Vegan, glutenfrei und laktosefrei – nicht nur ein Trend

Autor: Sophie Havkost am 26. September 2017

Mittlerweile sind es immer mehr Menschen, die sich dazu entscheiden vegan oder- und glutenfrei zu leben oder leben zu müssen. Vor allem in der kommenden Weihnachtszeit kann das eine ziemliche Herausforderung sein, tolle Leckereien zu finden.

Warum Vegan? Veganismus ist eine Lebens- und Ernährungsweise, bei der die Menschen alle tierischen Lebensmittel meiden. Ethisch motivierte Veganer achten zumeist auch bei Kleidung auf deren Ursprung, dass die Produkte frei von Tierversuchen sind.

Was genau ist überhaupt Gluten? Gluten wird im Volksmund auch Kleber- oder Getreideeiweiß genannt. Diese Eiweiße sorgen beim Backen für eine lockere Struktur des Teigs und werden häufig auch als Bindemittel eingesetzt. Bei Menschen mit Gluten-Unverträglichkeit oder Zöliakie lösen sie gesundheitliche Beschwerden aus. Für Gesunde sind sie dagegen ungefährlich. Glutenfreie Lebensmittel enthalten diesen Stoff nicht.

Milchprodukte – aber bitte ohne Laktose! Bei einer Laktoseintoleranz wird der mit der Nahrung aufgenommene Milchzucker als Folge fehlender oder verminderter Produktion des Verdauungsenzyms Laktase nicht oder unvollständig gespalten. Etwa 75% der erwachsenen Weltbevölkerung hat eine Laktoseintoleranz.

Nach dieser kurzen Einführung können Sie aufatmen, denn wir bei World of Sweets haben ein breitgefächertes Sortiment, sodass jeder auf seine Kosten kommt. Es ist gar nicht so einfach im Alltag glutenfreie Kekse, laktosefreie Schokolade oder vegane Fruchtgummis zu finden. Entweder sind diese Produkte nicht in jedem Geschäft zu erhalten, recht kostspielig oder entsprechen am Ende doch nicht unseren Erwartungen.
Zum Glück haben wir dieses Thema nicht vernachlässigt und legen Wert auf eine große Auswahl wie z. B. Lebkuchen, Marmeladen, Fruchtgummis, Keksen, Schokolade und vieles mehr.
Nutzen Sie ganz einfach auf unserem Online Shop die Filterfunktion, damit ersparen Sie sich das Durchlesen jeder Zutatenliste. Viel Spaß beim Stöbern!


Wissenswertes: Jackfruit

Autor: Jasmin am 8. April 2013

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Heute geht es um die Jackfruit – auch Jackfrucht, Jackbaumfrucht oder auch Jakobsfrucht genannt. Denn dieses in Asien sehr beliebte Maulbeergewächs erobert inzwischen auch unsere Gefilde. In unserem Shop findest Du sie zum Beispiel als puren aromatischen Snack  – aber es gibt auch bereits eine Capri-Sonne  mit dem intensiven Geschmack dieser exotischen Frucht.

 

Ihr Name geht übrigens auf das malaysische Wort „chakka“ (=rund) zurück. Die Jackfruit stammt ursprünglich aus Indien und ist die weltweit größte an Bäumen wachsende Frucht. Selbst die kleinsten Jackfruits wiegen ca. 4 kg – und die größten unter ihnen erreichen sogar ein stattliches Gewicht von bis zu 40 kg.

 

Das saftige Fruchtfleisch ist hellgelb und fast goldfarbig. Der Geschmack lässt sich nicht ganz festlegen. Manche schmecken gleichzeitig Bananen, Mangos, Feigen, Litschis, Honig, Vanille und Feigen heraus. Hier gilt also die Devise: Einfach mal selbst probieren.


Bio- und Fairtradeprodukte bei World of Sweets.

Autor: Jasmin am 13. November 2012

Nicht nur die Hippies, die mit einem Blumenstrauß bewaffnet durch die Wiesen dieses Landes springen, achten beim Kauf von Lebensmitteln auf deren Herkunft. Bio und Fairtradeprodukte sind in der Mitte unserer Gesellschaft angekommen. Immer mehr Menschen achten beim wöchentlichen Einkauf auf die Herkunft ihrer Lebensmittel. Aber nicht nur Apfel, Gurke, Kaffee und Co. können Bio oder Fairtrade sein. Auch in der Welt der Süßigkeiten finden sich immer mehr Produkte aus diesen Bereichen. Grund genug für uns, euch einmal einige der Bio- und Fairtradeprodukte in unserem Shop vorzustellen.

 

Ritter Sport Schokolade

Besonders die Schokoladenhersteller bieten immer mehr Schokolade mit dem Bio und Fairtradesiegel an. Die leckere Ritter Sport Trauben Cashew besteht beispielsweise zu 8% aus den besten Bio-Sultaninen der USA und zu 12% aus den zartesten, aromatischsten Bio-Cashewkernen. Neben diesen Zutaten wird die verführerische Schokolade mit Bio-Kakaobohnen angereichert. Ein wunderbares Geschmackserlebnis der besten Zutaten also.

 

maestrani Swiss Organic Bio/Fairtrade Erdbeer

Diese Schokolade ist ein echtes Geschmackserlebnis. Weiße Schokolade trifft feurigen Pfeffer und fruchtige Erdbeere. Mit viel Liebe zum Detail wird sie aus besten Kakaobohnen kreiert. Mit biologischem Zucker aus Südamerika sowie erlesenen biologischen Zutaten entsteht die maestrani Swiss organic Schokolade als eine harmonische und unverwechselbare Komposition. Diese Schokoladenkreation ist nicht nur wunderbar lecker, sondern trägt zur Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen der Menschen in den Produktionsländern bei.

 

 

BioBrause Glückspulver

Aber nicht nur Schokoladenhersteller setzen auf Bio und Fairtrade. Auch Brause bekommt ihr in unserem Shop in der Bio Variante. Die Glücksbrause steht für prickelnde Erfolgsmomente, kurze Verschnaufpausen und einem herrlich spritzigen Kirschgeschmack.

 

 

Cavalier Stevia Schokolade

Nicht nur Bio und Fairtrade sind gerade schrecklich angesagt. Der neuste Süßigkeiten-Trend heißt Stevia. Der pflanzliche Süßstoff ist zwar wesentlich süßer als Zucker, hat dafür aber so gut wie keine Kalorien und ist nicht schädlich für die Zähne. Stevia, Bio und Fairtrade? Man könnte kaum mit besserem Gewissen naschen.

 

 

Süßes, Bio und Fairtrade schließen sich also keineswegs aus. Beim Lesen ist euch das Wasser im Mund zusammengelaufen? Dann schaut doch mal in unserer Bio– und Fairdrade-Rubrik vorbei.


Schoko-Rausch gegen Stimmungs-Tiefs

Autor: Jasmin am 31. Oktober 2012

 

Ganz gleich, wie die Frage lautet: Schokolade ist die Antwort. Spätestens seit der Zeitumstellung hat sie uns wieder: die dunkle Jahreszeit. Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, wirkt sich das auf unser Wohlbefinden aus. Wir sagen: Zeit, die Stimmung zu erhellen – zum Beispiel mit feinster Schokolade.

 

Wenn das Wetter trüb ist, die Sonne sich rar macht und die Seele getröstet werden soll, kann ein Stückchen guter Schokolade manchmal wahre Wunder bewirken. Manche schwören auf ihre Wirkung und vergleichen sie mit dem gleichen Gefühl, das Verliebte verspüren. Tatsächlich sind in Schokolade geringste Mengen von sogenannten Glücksstoffen wie Phenetylamin und Serotonin nachweisbar – doch die stimmungsaufhellende Wirkung ist wohl eher dem unvergleichlichen Genuss geschuldet. Schokolade beruhigt, tröstet, befriedigt und verleiht Glücksmomente. Der süße Geschmack, der zarte Schmelz und angenehme Kindheitserinnerungen sorgen dafür, dass der Genuss von Schokolade mit positiven Gefühlen und etwas Besonderem verbunden wird. Es wird sozusagen ein „programmiertes“ Belohnungssystem aktiviert.

 

Letztendlich entscheiden jedoch Geschmack sowie Lust und Laune über den besonderen Nasch-Moment mit dem Schoko-Faktor. Und deshalb halten wir in unserem Online-Shop eine unermessliche Bandbreite in Sachen Schokoladen-Genuss für Euch bereit. Ob bedachter Gelegenheits-Genießer oder überzeugter Chocohlic: Wer Schokolade mag, wird unsere Auswahl lieben.

 

Wir bieten Euch echte Klassiker, neueste Kreationen, beliebte Import-Waren und unvergessliche Kombinationen in allen erdenklichen Geschmacks-Nuancen und Formen.


Sauer macht lustig.

Autor: Jasmin am 17. Oktober 2012


Augen zu und durch! Wer die spritzige Note mag, ist bei World of Sweets genau richtig. Denn heute stellen wir Euch unsere prall gefüllte Rubrik Sauer macht lustig vor.

 

Die Wahrnehmung von Geschmacksqualitäten erfolgt über jeweils eigene Geschmacksrezeptoren auf der Zunge, derer fünf Arten wissenschaftlich nachgewiesen sind: süß, salzig, bitter, umami und eben sauer.

 

Im Volksmund heißt es ja bekanntlich „sauer macht lustig“ – doch was bedeutet diese Aussage genau? Manche Lebensmittel wie Sauerkraut, Essig, Rhabarber, Buttermilch und Zitronensaft sind bereits von Natur aus sauer. Hier sind für die besondere Geschmackswahrnehmung Fruchtsäuren, Milchsäuren oder Gärprozesse verantwortlich. Wissenschaftler sind sich darüber einig, dass Inhaltsstoffe, die einen sauren Geschmack erzeugen, auch die Produktion von stimulierenden Substanzen im Gehirn fördern. Das Ergebnis ist eine stimmungserhellende Wirkung und die Verbesserung der Konzentrationsfähigkeit – für uns Grund genug, dem sauren Naschvergnügen eine eigene Rubrik zu widmen.

 

Denn World of Sweets kann nicht nur besonders süß, sondern auch extrem sauer. Wir führen eine bunte Auswahl mit Klassikern wie Trolli Apfelringe, Center Shock oder Skittles, die bereits von Hause aus ganz schön sauer sind. Aber wusstet Ihr, dass es u.a. Maoam, Fritt und nimm2 Lachgummi auch in sauren Varianten gibt? Entdeckt in unserem Shop Bonbons, Fruchtgummi, Schaumzucker, Lakritz, Kaugummis und Lollis mit der spritzigen Note und dem gewissen Etwas.