Wissenswertes: Jackfruit

Autor: World of Sweets am 8. April 2013 | Abgelegt in: Allgemein

jacks2

 

Heute geht es um die Jackfruit – auch Jackfrucht, Jackbaumfrucht oder auch Jakobsfrucht genannt. Denn dieses in Asien sehr beliebte Maulbeergewächs erobert inzwischen auch unsere Gefilde. In unserem Shop findest Du sie zum Beispiel als puren aromatischen Snack  – aber es gibt auch bereits eine Capri-Sonne  mit dem intensiven Geschmack dieser exotischen Frucht.

 

Ihr Name geht übrigens auf das malaysische Wort „chakka“ (=rund) zurück. Die Jackfruit stammt ursprünglich aus Indien und ist die weltweit größte an Bäumen wachsende Frucht. Selbst die kleinsten Jackfruits wiegen ca. 4 kg – und die größten unter ihnen erreichen sogar ein stattliches Gewicht von bis zu 40 kg.

 

Das saftige Fruchtfleisch ist hellgelb und fast goldfarbig. Der Geschmack lässt sich nicht ganz festlegen. Manche schmecken gleichzeitig Bananen, Mangos, Feigen, Litschis, Honig, Vanille und Feigen heraus. Hier gilt also die Devise: Einfach mal selbst probieren.


1 Kommentare für “Wissenswertes: Jackfruit

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Dateien hochladen

Du kannst Bilder oder Dateien in deinen Kommentar einbetten, indem du diese unten auswählst. Wenn du eine Datei hochgeladen hast wird ein Link an deinen Kommentar angefügt. Du kannst so viele Bilder oder Dateien hinzufügen wie du willst und alle werden deinem Kommentar hinzugefügt.